我中心食品檢測服務內容為:食品安全檢測、食品營養成分檢測、營養標簽檢測與制作。其中“營養成分”分析檢測分為:常規檢測、氨基酸檢測、脂肪酸檢測、維生素檢測、礦物質(微量元素)檢測及其它類屬共6個方面。中心可對食品、嬰幼兒配方食品和乳粉、谷物及谷物制品、肉與肉制品、水果蔬菜及其制品、蜂蜜、動植物油脂、飼料、實驗動物配合飼料共9大類產品,進行128個項目檢測,出具第三方公正性檢測報告。


■ 常規類: 

水分、灰分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、氯化鈉、粗纖維、還原糖、蔗糖、淀粉 


■ 微量元素 : 

鉀、鈉、鈣、鎂、銅、鐵、錳、鋅、硒 


■ 脂溶性維生素: 

維生素A、維生素E、維生素D、胡蘿卜素 


■ 水溶性維生素: 

維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素B6、維生素B12、煙酸、煙酰胺、葉酸、泛酸、生物素 


■ 氨基酸: 

16種氨基酸、色氨酸 


■ 碳水化合物: 

單糖、雙糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、大豆低聚糖、抗性麥芽糊精、聚葡萄糖、低聚半乳糖、不溶性膳食纖維、總膳食纖維、不溶性膳食纖維、可溶性膳食纖維 


■ 食品添加劑(食品中): 

糖精鈉、苯甲酸、山梨酸、麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇 


■ 油脂特性: 

酸價和酸度、碘價、皂化值、過氧化值、游離脂肪酸、胱氨酸、羥脯氨酸、牛磺酸 


■ 脂肪酸: 

37種脂肪酸總脂肪、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、反式脂肪酸、甘露醇 


■ 有機酸功能成分: 

大豆異黃酮、功能性低聚糖 


■ 其它: 

咖啡因、膽固醇、三聚氰胺