> 有效成分/活性成分
植物有效成分:黃酮類、揮發油類、甾體及苷類、生物堿類、糖類等
動物藥有效成分:膽汁酸、牛磺酸、麝香酮、麝香醇等
> 礦物質及重金屬
人體必須礦物質:鈉(Na)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、鐵(Fe) 鋅(Zn)、磷(P)等
有害重金屬分析:砷(As)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、汞(Hg)、銅(Cu)
> 常規理化
水分、灰分、酸不溶性灰分、醇溶性浸出物含量、雜質等
> 真菌毒素
黃曲霉毒素(Aflatoxin B1、B2、G1、G2)、赭曲霉毒素及霉菌毒素等
> 農藥殘留
有機氯農藥殘留、有機磷農藥殘留、擬除蟲菊酯類農藥殘留等
> 獸藥殘留
磺胺類藥物、沙星類、四環素類、硝基呋喃類等
> 微生物檢測
菌落總數、霉菌及酵母菌、大腸菌群、銅綠假單胞菌、沙門氏菌、金葡、白念等